2214 300Многие любят плоды тутового дерева – шелковицу, очаровательно сладкую и вкусную ягоду. И вот теперь китайские ученые уверяют нас, что шелковица может стать ключом к новым методам лечения ожирения.

Дело в том, что в ягодах шелковицы найден в больших количествах рутин (его еще называют иногда витамином Р) – производная кверцетина, вещества, которое «следит» за состоянием сосудов и кровяных телец.

Помимо давно доказанных полезных для любого человека свойств – например, снижения уровня холестерина и сахара в крови, рутин, как оказывается, способен активизировать бурый жир, повышая таким образом обмен веществ и способствуя снижению веса.

Напомним, в организме человека есть два основных вида жира: белый (он жадный, он накапливает полезные вещества на потом) и бурый (он щедрый, он расходует все, что есть). Бурый жир отвечает за обогрев и терморегуляцию организма, и именно на эту почетную функцию он тратит запасы глюкозы. Бурого жира в организме взрослого человека немного, и он не всегда активен, чаще всего он «включается» в холодный период.

Как показали исследования, рутин в шелковице обманывает бурый жир, «внушая» ему, что наступили холода и пора бы согреться. Как результат, клетки бурого жира сжигают излишки, что благотворно сказывается на фигуре.

Исследователи надеются, что новая информация поможет в терапии пациентов, страдающих ожирением.