1898-300Абрикосы полезны, а как же абрикосовые косточки? Их польза и вред – предмет горячих дискуссий, причем мнения варьируются от панацеи против рака до ужасного яда.

Казалось бы, абрикосовая косточка! Съел абрикоску, а твердое ядро выбросил, не задумываясь. И зря. Абрикосовые косточки – вернее, ядрышки, спрятанные за твердой оболочкой - обладают ярким горьковато-ореховым вкусом, напоминающим миндаль, содержат массу полезных веществ и незаменимы в домашней косметике.

Да и сама твердая оболочка, скорлупа – один из самых известных косметических ингредиентов: уж о скрабе с абрикосовыми косточками слышали все. Его можно сделать самостоятельно, единственная трудность – не так просто в домашних условиях измельчить твердое сырье.

 1898-1

Абрикосовые косточки против рака или Яд ядовитый

Просветленные гуру нетрадиционной медицины утверждают, что ядрышки абрикосов содержат вещества, которые не только предотвращают некоторые виды рака (рак кожи, костей, шейки матки), но и вполне успешно его лечат.

С другой стороны, в тесно сплоченном сообществе белых халатов уже долгое время бытует убежденность, подкрепленная лабораторными данными, что в косточках абрикосов содержатся мощнейшие яды – цианиды.

Правда, как водится, где-то посредине.

Во-первых, масштабных исследований, подтверждающих противораковую эффективность абрикосовых косточек, не проводилось. Те же, которые были, сверхъестественных способностей у абрикосов вообще и их косточек в частности не обнаружили.

Во-вторых, массово погибших в корчах после горсти-двух абрикосовых ядрышек тоже не наблюдается. Тем более что на Востоке их едят уже много столетий, уж горы-то трупов должны были заметить.

Зерно истины в абрикосовом ядре кроется в содержании одного очень интересного вещества – амигдалина. Американский биохимик, доктор Эрнст Кребс (Dr. Ernts T. Krebs) еще в 1952 году выдвинул теорию, что рак вызывается дефицитом необходимых питательных веществ. Он пришел к выводу, что амигдалин, содержащийся в косточках растений вида Слива, может предотвратить рак. Амигдалин, для пущей серьезности, назвали также витамином В17.

Открытие доктора Кребса, однако, не было принято исследователями рака и до сих пор считается шарлатанством, но серьезные химики напоминают, что амигдалин в желудочном соке претерпевает определенные изменения, результатом которых является синильная кислота – безусловный яд.

С другой стороны, чтобы отравиться, нужно съесть минимум сотню косточек абрикоса за раз! Кребс же утверждал, что для профилактики рака достаточно употреблять десять ядрышек абрикосов в день, а для борьбы с уже существующей болезнью – пятьдесят.

Это значительно ниже опасной зоны. Но, к сожалению, о случаях излечения рака косточками абрикоса по-прежнему ничего не слышно.

Впрочем, оставим рак: именно благодаря высоченному содержанию амигдалина ядра абрикосовых косточек полезны людям с повышенным давлением и болезнями сердца, они снижают холестерин и защищают стенки сосудов, мягко стимулируют иммунную систему и тонизируют, помогают при артритах и воспалительных процессах в мышцах и суставах.

В то же время, косточки абрикоса лучше не употреблять при беременности и вскармливании грудью.

Масло абрикосовых косточек для красивой кожи и всего такого

Как из любого ореха, из ядер абрикосовых косточек выжимают отличное масло, ценнейшее сырье для косметических средств как фабричного, так и домашнего производства. Его добавляют в кремы и лосьоны, в мыло и маски, используют для массажей всех видов.

Масло абрикосовых косточек богато жирными кислотами, противовоспалительными, питающими и увлажняющими компонентами, оно содержит витамины (особенно много Е и А), микроэлементы и ароматические вещества, хорошо смешивается с другими маслами, включая эфирные; довольно стабильно и мало окисляется.

Для зрелой и сухой кожи масло абрикосовых косточек подходит, как никакое другое, его можно просто наносить на тело или лицо, промокнув излишки через полчаса. Излишков, кстати, может и не быть, ведь это масло хорошо впитывается.

Маслом абрикосовых косточек можно смягчать быстро грубеющую кожу на коленях, локтях, ступнях. Нагретым средством полезно массировать кожу голову и кутикулу ногтей, а несколько капель масла, добавленные в любимый ночной крем, значительно улучшат его регенеративные и питательные свойства.