1994 300Тыква – красивый и полезный осенний подарок, во многом недооцененный современными массовыми гастрономическими предпочтениями. Витамины и минералы, которые в большом количестве прячутся под плотной шкуркой, помогают противостоять простудам, сохраняют глаза и сердце здоровыми, необходимы женщинам, намеревающимся забеременеть.

100 граммов тыквы обеспечивают организм витамином А даже с двукратным (!) превышением дневной нормы, дают 20% дневной нормы витамина С, чуть больше 10% - витамина Е, около 5% - витаминов группы В. Кроме того, тыква - богатый источник микроэлементов, таких как медь, кальций, калий, железо и фосфор; содержит полифенольные соединения и антиоксиданты.

Тыква для похудения

 1994 1

Тыква прекрасно подходит в качестве основы для осенней диеты. Почему?

Прежде всего, тыква низкокалорийна: 100 граммов мякоти содержат всего лишь 26-45 (в зависимости от сорта) калорий при естественном сладком вкусе, что не может не радовать всех желающих похудеть. Блюда из тыквы дают долгое ощущение сытости, при этом не откладываясь на боках.

Конечно же, тыква не содержит жиров и пугающего холестерина (это не ее заслуга, просто она растение), а, значит, не нагружает сосуды – это важно при программах похудения. Тыкву можно есть сырой, тушенной, запеченной, в виде пюре или супа – она вкусна и без дополнительных добавок типа сахара.

Тыква содержит значительное количество клетчатки, а, значит, проблем с туалетом, это бича всех сидящих на диете, не будет. Тыква очищает печень и кишечник, поэтому похудение станет также и детоксом.

Тыква полезна для зрения

Все оранжевые плоды богаты каротиноидами, а тыква – особенно. Каротиноиды преобразуются в витамин А, необходимый для правильного и качественного функционирования органа зрения, особенно ,чтобы острота зрения не падала с возрастом.

Кроме того, тыква содержит зеа-ксантин, антиоксидант, который «работает» естественным фильтром для ультрафиолетовых лучей, а, значит, тоже сохраняет зрение.

Тыква стабилизирует давление

Уникальная комбинация витамина С, витаминов группы В, калия и клетчатки помогают не только контролировать артериальное давление, но и снижать его до приемлемых уровней.

Особенно важен калий: доказано, что достаточное потребление калия при лечении гипертонии столь же важно, как и минимизация натрия. Кроме тыквы, много калия в картофеле, дыне, ананасах, в шпинате и бананах.

Кроме того, для сосудов и вообще сердечнососудистой системы очень полезны тыквенные семечки.