орехи для мозгаИсследователи из Университета Лома-Линда (Калифорния) доказали, что орехи индуцируют сильные гамма-волны, которые связывают с улучшением когнитивных способностей.

Давно известно, что орехи – это вкусно и полезно, но в последнее время появляется все больше исследований, доказывающих, насколько.

Орехи укрепляют сердечнососудистую систему, помогают поддерживать здоровую массу тела и отличные показатели крови.

В рамках нового исследования были проанализированы мозговые волны, вызванные потреблением орехов, и, фактически, были найдены дополнительные доказательства их полезных свойств. В отличие от предыдущего исследования, когда было доказано, что орехи в рационе помогают защититься от возрастного ухудшения памяти в долгосрочной перспективе, это было более конкретным: условно говоря, съел орех и сразу мозг заработал лучше.

Исследователи начали с констатации факта, что все орехи содержат значительное количество флавоноидов - антиоксидантов, которые, как считается, обладают противовоспалительными, противораковыми и кардиопротекторными свойствами.

Предыдущие исследования показали, что флавоноиды могут проникать в область гиппокампа мозга, ту его часть, которая как раз отвечает за обучение и память.

Считается, что флавоноиды вызывают нейропротекторные эффекты, приводящие к так называемому нейрогенезу – то есть «рождению» новых нейронов, а также к улучшению кровотока в мозгу.

Но как это отображается в электрической активности мозга? Ученые отобрали участников, которые регулярно ели миндаль, кешью, арахис, пекан, фисташки и грецкие орехи, для исследования на аппарате электроэнцефалограммы (ЭЭГ).

Их мозговые волны были засняты в девяти различных зонах коры головного мозга, причем, что особенно интересно, ученые коррелируют воздействие на определенную зону с типом орехов.

Так, арахис вызвал самый сильный из всех орехов всплеск дельта-волн, а фисташки – гамма-волн. Пекан – обе группы.

Гамма-волны связаны с восприятием, быстрым сном и способностями к обработке и удержанию информации, то есть с памятью и аналитическими способностями.

Дельта-волны связывают со здоровым иммунным ответом и глубоким сном.